Hranljive materije bogate energijom za bolji napredak mišića

Hranljive materije bogate energijom

Hranljive materije bogate energijom doprinose boljem oporavku mišića.

• Sportisti imaju izraženu potrebu za hranjivim materijama bogatim energijom. (energetski nutrijensi)

Veliki dio sportske ishrane treba da obezbjedi potrebnu količinu energetskih materija, čime bi se podržavalo vježbanje različitog intenziteta i trajanja.

Studije su jasno pokazale da upotreba ugljenih hidrata raste kako se povećava intenzitet vežbanja, a mnoga istraživanja obezbjeđuju korisna uputstva o tome kako se unose ugljeni hidrati, sa ciljem da se obezbjede optimalne rezerve glikogena u mišićima.

Takođe, važno je znati i koja vrsta ugljenih hidrata je neophodna tokom treninga i takmičenja.

• Na koji način energetske materije doprinose oporavku mišića.

Sada mnogo bolje nego ranije razumijemo koliko proteini doprinose funkciji i oporavku mišića, a neprekidno se izvode nova istraživanja koja se bave uticajem makronutrijenata (ugljenih hidrata, masti i proteina) na mnoge neuro-muskularne funkcije neophodne za ljudsku lokomociju.

Doskorašnja popularnost ishrane koja se zasnivala na unosu veće količine proteina i masti uz niži sadržaj ugljenih hidrata može ozbiljno da ugrozi sportski rezultat.

Od suštinskog je značaja da sportisti i treneri nauče da procjene koji je unos energetskih materija potreban i kakav treba da bude odnos ugljenih hidrata, masti i proteina u svakom obroku, sve sa ciljem da se obezbjede optimalne mentalne i mišicćne funkcije neophodne za sport kojim se bave.

U ovom poglavlju ćemo predstaviti osnovne elemente metabolizma ugljenih hidrata, proteina i masti tokom fizičke aktivnosti, posvećujući posebnu pažnju načinu na koji energetske materije doprinose optimalnim sportskim rezultatima.

Hranljive materije bogate energijom ugljeni hidrati, proteini i masti

• Ugljeni hidrati (4 kcal/g)

lzvor ćelijske energije i gorivo za mišiće (skrob, prosti šeceri, glikogen)

Kontrola nivoa holesterola i masti (dijetna vlakna)

Olakšanje varenja (dijetna vlakna)

Apsorbovanje hranljivih materija i vode (prosti šećeri)

• Proteini (4 kcal/g)

lzvor energije (ako su ugljeni hidrati potrošeni)

Obezbjeđivanje esencijalnih aminokiselina (aminokiseline koje su organizmu neophodne, ali koje on ne može da proizvede)

Razvoj i izgradnja novih tkiva (važni su tokom rasta i oporavka od povreda)

Održavanje i obnova postojećih tkiva (pomažu da se kontroliše normalno obnavljanje tkiva)

Osnovni gradivni element enzima, antitijela i hormona.

Održavaju ravnotežu tečnosti (pomažu da se kontroliše nivo tečnosti u ćelijama i izvan njih)

Transportni sistemi u cirkulaciji (prenose vitamine, minerale i masti do ćelija i od njih)

• Masti (9 kcal/g)

Oblik vitamina rastvorljivih u mastima (liposolubilni vitamini – A, D, E i K)

Eesencijalne masne kiseline (masne kiseline koje su organizmu neophodne, ali koje on ne može da proizvede)

lzvor ćelijske energije i gorivo za mišiće (za aktivnosti niskog intenziteta)

Kontrola sitosti (pomažu da čovjek osjeća sitost nakon jela)

Sastojak mnogih hormona

Koliko nam je potrebno kalorija dnevno? (Pročitajte više)

Detoksikujte svoj organizam i u međuvremenu izgubite na prirodan način 3 i više kilograma za samo DEVET dana, bez napornih dijeta i GLADOVANJA. (Pročitajte više)